شماره های تماس :
منو
شماره های تماس :
اگر بخواهیم تجهیزات پیتزا فروشی را خریداری کنیم نیازمند این هستیم به یک فروشگاهی قیمت مناسب و کیفیت عالی در تجهیزات پیتزا فروشی را داشته باشد تا خرید انجام شود
جهت سفارش یا استعلام قیمت با شماره های زیر تماس حاصل نمایید
سرمایه گذاری روی خرید تجهیزات مناسب پیتزا فروشی یکی از مهمترین دلایل در پیشرفت افراد میباشد. هنگام تعیین بودجه برای تجهیزات، باید در مورد تجهیزاتی که باید اولویت بندی کنید، مانند اجاق های پیتزا و میکسرها و تجهیزاتی که می توانید در بودجه خود به خطر بیاندازید، به طور انتقادی فکر کنید.
در اینجا 7 نکته وجود دارد که باید هنگام برنامه ریزی لیست تجهیزات پیتزا فروشی به خاطر داشته باشید.
کیفیت برخی از تجهیزات پیتزا فروشی می تواند دستور العمل های شما را درست یا خراب کند. قبل از هر تصمیم مهمی حتماً در مورد خریدهای بزرگتر چیزهایی مانند فر پیتزا یا میکسر تحقیق کنید. حتما به ماندگاری این کالا ها دقت کنید در صورت نیاز به تعمیر آیا لوازم آنرا پیدا خواهم کرد؟ هزینه تعمیر چقدر خواهد شد آیا داخل ایران قابل تعمیر است؟
حتی اگر بزرگترین و لوکسترین پیتزا فروشی شهر را هم دارید باز هم باید به فکر خرید تجهیزات کامل و فضای مورد نیاز آنها باشید. آشپزخانه شما قبل پیتزا فروشی شماست پس به سالن بزرگ فکر نکنید بلکه به آشپزخانه بزرگ فکر کنید تا بتوانید تجهیزات اصلی و بزرگ مانند فرهای صنعتی را در آن جا دهید و فراموش نکنید که برای آماده سازی نیز به فضای کافی نیاز دارید. به این فکر کنید که پیتزاهای شما چقدر بزرگ خواهد بود و چند عدد پیتزا را در یک زمان آماده می کنید. از آنجا، می توانید دقیقاً اندازه میزهای آماده سازی مورد نیاز خود را ارزیابی کنید و برایشان فضای خالی بگذارید.
قبل از خرید تجهیزات پیتزا فروشی بهتر است راجب چیدمان موارد مختلف در داخل آشپزخانه فکر کنید تا بعد از خرید دچار مشکل نشوید.
همچنین هرگز ایده بدی نیست که با یک طراح دکوراسیون داخلی در مورد نحوه چیدمان آشپزخانه خود مشورت کنید مشاوره با یک فرد متخصص میتواند باعث شود تا بهترین بهره برداری را از فضای خود داشته باشید.
برخی از تجهیزات پیتزا فروشی و آشپزخانه در صورتی که به درستی نگهداری شوند تا آخر عمر باقی خواهند ماندکه خب این به نفع شما خواهد بود. برای یافتن تجهیزاتی که عمر طولانی دارند، از فردی که تجهیزات را از او خریداری میکنید در مورد تعمیر و نگهداری لازم برای هر محصولی که در نظر دارید سوال کنید. سعی کنید محصولات معتبر را که بعضا دارای نماد NFS هستند خریداری کنید تا از اصالت آنها اطمینان حاصل نمایید و بعدا دچار مشکل برای تامین قطعات آنها نشوید.
هنگامی که تجهیزات خود را انتخاب کردید، مطمئن شوید که در تمام قسمت های آن و نحوه نگهداری آن به خوبی آشنا هستید. سپس، می توانید به کارکنان خود آموزش دهید که چگونه آن را به درستی تمیز کنند تا همیشه سالم بماند.
رابطه شما با تامین کننده تجهیزات مهم است. تجهیزات با کیفیت برای موفقیت پیتزا فروشی شما ضروری است. بنابراین، ایده خوبی است که با تامین کننده تجهیزات خود ارتباط برقرار کنید. بسیاری از شهرها فروشگاه های لوازم رستوران های محلی دارند که با پرداخت حق عضویت، طیف وسیعی از تجهیزات تجاری درجه یک را با قیمت های تقریبا عمده فروشی ارائه می دهند. بهترین تامین کنندگان در مورد فناوری و ایمنی محصولاتی که می فروشند صادق خواهند بود و هر آنچه را که از نصب تا تعمیر و نگهداری و حتی تعمیر نیاز دارید را ارائه می دهند.
تامین تجهیزات پیتزا فروشی نیمی از کار است. هنگامی که یک لیست جامع و چشم اندازی از پیتزافروشی کاملاً مجهز خود داشتید، وقت آن است که خرید را در اطراف شروع کنید. شما می توانید تجهیزات را از قبل خریداری کنید یا تا زمانی که توانایی سرمایه گذاری ندارید تجهیزات را اجاره کنید. عمده فروشان رستوران های محلی اغلب معاملات خوبی دارند. یا ممکن است تا زمانی که توانایی سرمایه گذاری در تجهیزات را نداشته باشید، از یک خرده فروش آنلاین معتبر اجاره کنید.
چنانچه به فکرداشتن یک پیتزا فروشی لوکس هستید باید تجهیزات حرفه ای تر را نیز خریداری نمایید ممکن است بخواهید در اجاق پیتزای آجری که با زیبایی برند شما مطابقت دارد پر کنید. یا، شاید، از آنجایی که روی حجم تمرکز کرده اید، اجاق نقاله ای را ترجیح می دهید. این همه به مدل کسب و کار خودتان بستگی دارد.
مهم نیست که به دنبال چه چیزی هستید، باید در مورد خرید تجهیزات جدید یا قدیمی نیز عاقلانه فکر کنید. به خاطر داشته باشید که خرید تجهیزات مستعمل ممکن است از قبل مقداری در هزینه شما صرفه جویی کند، اما هزینه نگهداری و تعمیرات بعداً برای شما بیشتر خواهد بود.
تامین مالی یا اجاره تجهیزات می تواند گزینه خوبی برای شروع کسب و کار شما با کمی ریسک کمتر باشد. نکته حرفه ای: پرداخت های اجاره مانند خرید تجهیزات معمولی می تواند از مالیات کسر شود. یعنی با باز کردن پیتزا فروشی خود می توانید نقدینگی مالی بیشتری داشته باشید!
بهترین اجاق پیتزا برای شما به 3 چیز بستگی دارد: بودجه، فضای موجود و سبک پیتزای که می خواهید درست کنید. اجاق‌های آجری، اجاق‌های نوار نقاله و اجاق‌های عرشه‌ای همگی گزینه‌های محبوبی هستند، زیرا هر کدام می‌توانند به سرعت پیتزا تولید کنند. از بین هر سه، فرهای پیتزا با چوب آجری سنتی ترین و محبوب ترین انتخاب هستند. آنها پیتزاهایی با طعم اصلی که مردم دوست دارند تولید می‌کنند و می‌توانند با حجم بالا تولید کنند.
بدون خمیر خوب نمیتوانید یک پیتزا فوق العاده داشته باشیم. و خمیر پیتزا شما با یک همزن با کیفیت همراه است. هنگامی که به دنبال یک میکسر هستید که به بهترین وجه با نیازهای شما مطابقت داشته باشد، به حجم تولید خود فکر کنید. هنگام خرید میکسر، باید به این جزئیات فکر کنید. برای کمک به تعیین این جزئیات، باید نسبت جذب را در نظر داشته باشید. این نسبت ها به تعیین اندازه همزن برای خمیر پیتزا و همچنین سایر مواردی که ممکن است در منو ارائه دهید کمک می کند.
نسبت جذب = وزن آب / وزن آرد
نسبت جذب بالاتر به معنای خمیر چسبنده تر و مرطوب تر است، در حالی که جذب کمتر سخت تر است و ممکن است به قدرت بیشتری برای مخلوط کردن نیاز داشته باشد. بسیاری از برندهای تجاری میکسر قابلیت های خود را با هر دو اندازه و نسبت جذب نشان می دهند. علاوه بر خمیر پیتزا، می توان از یک میکسر خمیر عالی برای تهیه بسیاری از اقلام مختلف دیگر استفاده کرد – مانند خمیر کوکی برای منوی دسر و کراست پای برای تعطیلات. مهم است که این موارد اضافی را هنگام ارزیابی حجم تولید خود در نظر بگیرید.
مایکروویوها برای گرم کردن یا بخارپز کردن غذا عالی هستند، مایکروویوها ابزار آشپزخانه قدرتمندی هستند که پیتزافروشی ها اغلب برای گرم کردن سریع پیش غذاها یا دسرها به آن تکیه می کنند. اما، مایکروویوهای تجاری موجود در آنجا هیچ چیز مانند شما در خانه ندارند. مایکروویوهای کانوکشن ترکیبی قدرتمندی وجود دارند که برای ترد نگه داشتن پوسته نان یا شیرینی در حین گرم کردن مجدد عالی هستند. اگرچه این مایکروویوها خیلی گران نیستند، اما باید در نظر داشته باشید که آیا پیتزا فروشی شما به این دستگاه گریل و گریل رومیزی نیاز دارد یا خیر. اگر این کار را کرد، مطمئن شوید که بودجه آن را متناسب با آن در نظر گرفته اید.
علاوه بر یخچال در میز آماده سازی رویه ها، به یک واحد تبرید بزرگتر نیز برای بقیه موجودی خود نیاز دارید. بسته به فضای و حجم سفارش، یک راهرو می تواند گزینه خوبی برای شما باشد. یخچال و فریزر فضای زیادی برای نگهداری تمام مواد اولیه و مواد آماده سازی که ممکن است به آن نیاز داشته باشید ارائه می دهد. اگر کار کوچک‌تری دارید، مانند کامیون مواد غذایی، یخچال‌های بزرگ می‌توانند این کار را به خوبی انجام دهند. ممکن است لازم باشد سایر نیازهای یخچال را نیز در نظر بگیرید ، مانند یخچال نمایشی برای نگهداری نوشیدنی‌ها یا دسرها یا اگر الکل سرو میکنید یخچال بار.
وقتی صحبت از نگهداری به میان می‌آید، یخچال‌ها، مانند همه تجهیزات، در صورت مراقبت خوب، عمر طولانی خواهند داشت. یکی از راه های نگهداری از یخچال پیتزا فروشی تمیز کردن دریچه های آن است. با وجود آرد موجود در هوا در یک پیتزا فروشی، این دریچه‌ها می‌توانند به راحتی مسدود شوند و اگر به طور منظم تمیز نشوند به دستگاه آسیب می‌رسانند.
یک میز عالی برای تهیه پیتزا فضای کافی برای هر اندازه پیتزایی که درست می کنید، به علاوه بخشی برای رویه ها و سایر مواد تشکیل دهنده دارد. هنگام تصمیم گیری در مورد اندازه هر میز، به خاطر داشته باشید که چه تعداد رویه می خواهید ارائه دهید، حجم سفارش خود و چه مقدار فضای در آشپزخانه خود دارید.
توجه به این نکته مهم است که انواع مختلف میزهای آماده سازی مکانیزم خنک کننده منحصر به فردی برای روکش های نگهدارنده ریل دارند. خنک کننده مایع، خنک کننده با هوای اجباری و خنک کننده دیوار سرد همگی گزینه های قابل اعتمادی هستند. آنچه شما انتخاب می کنید به گردش کار پیتزا فروشی و نوع تاپینگ هایی که ارائه می دهید بستگی دارد. داشتن گریل ذغالی و کانتر نیاز هر فست فودی میباشد.
برای آماده سازی پیتزا در تجهیزات پیتزا فروشی خود به یکسری از موارد کوچک اما مهم نیز نیاز دارید. که عبارتند از:
چاقو بخش و جز موارد مهم در تجهیزات پیتزا فروشی است. چاقوهای باکیفیت و مهارت های چاقوی جامد برای اجرای یک آشپزخانه ایمن و کارآمد ضروری هستند. سرمایه گذاری روی مجموعه ای از چاقوهای خوش ساخت برای شما ارزش شگفت انگیزی خواهد داشت. فقط مطمئن شوید که آنها را تیز نگه دارید. با این گفته، شما همچنین می خواهید یک سنگ تیزکننده بخرید تا سرمایه گذاری چاقوی خود را در شرایط خوبی حفظ کنید.
تخته های برش باکیفیت متفاوت قابل توجهی در تجربه آماده سازی ایجاد می کنند تخته هایی را که لبه های آن در اطراف لبه قرار دارند را جستجو کنید، زیرا این تخته ها مایع را روی تخته نگه می دارند، یا تخته هایی با دسته برای جابجایی آسان. هر دوی این گزینه ها مورد علاقه تجهیزات رستوران هستند.
انواع قابلمه‌ها و ماهی‌تابه‌هایی که استفاده میکنید میتواند بر اساس اولویت و نیاز شخصی باشد. اما خرید قطعات با کیفیت، سرمایه گذاری بسیار بهتری است. قابلمه ها و تابه ها دارایی های با ارزش و درازمدت آشپزخانه پیتزا فروشی شما هستند که در صورت نگهداری صحیح، مدت طولانی دوام خواهند آورد.
کاسه های مخلوط کن در مواد مختلفی وجود دارند – پلاستیک، ضد زنگ، سرامیک یا شیشه. هر کدام مزایا و معایب دارند. وقت بگذارید و تحقیق کنید و تصمیم بگیرید که کدام ترکیب برای لیست تجهیزات پیتزا فروشی شما بهترین کار را دارد.
غذاسازها برای مایع کردن سوپ ها و سس ها یا تهیه یک ریز ریز یا چرخ کرده عالی هستند – همه دلایلی که این دستگاه سرمایه گذاری ارزشمندی است.
ذخیره سازی برای ایمنی و سازماندهی همیشه ضروری است و هزینه می تواند به سرعت افزایش یابد. مواد خشک مانند آرد، شکر و ادویه جات نیازهای ذخیره سازی خاصی دارند. یک نکته کلیدی این است که مواد تشکیل دهنده ظروف را در نزدیکی فضاهایی که برای مشتریان آماده می شود، ذخیره کنید. این به سازماندهی کارها کمک می کند تا کارکنان شما بتوانند به طور موثر کار کنند. این برای تجهیزات شما نیز صدق می کند. لوازم کوچک و لوازم جانبی همه به مکانی برای زندگی در پیتزا فروشی شما نیاز دارند. خرید کانتر سرد و کانتر گرم نیازمند هر رستورانی است.
فرهای پخت پیتزا در انواع مختلفی موجود هستند که بر اساس نحوه عملکرد، میزان فضای مورد نیاز و هزینه آنها دسته بندی میشوند. بهتر است کاملا در مورد فرهای بدانید و سپس اقدام به خرید کنید تا بر حسب نیازتان بهترین مدل را سفارش دهید. انواه مختلف فر در تجهیزات پیتزا فروشی عبارتند از:
اجاق های آجری پیتزا که برای پخت آهسته و یکنواخت پیتزا طراحی شده اند، با سوزاندن چوب گرم می شوند و پیتزاها را با طعم دودی آغشته می کنند. آجرها زمان زیادی برای گرم شدن نیاز دارند، اما به محض داغ شدن، اجاق های آجری پیتزا دمای بالایی دارند.
می توانید فر پیتزای آجری خود را به عنوان یک فر پیتزا در فضای باز طراحی کنید. اجاق‌های پیتزا در فضای باز همان طعم‌های چوب‌سوزی و صنایع دستی را مانند مدل‌های داخلی ارائه می‌دهند، اما معمولاً فضای کمتری را اشغال می‌کنند. آنها برای پیتزا فروشی هایی با فضاهای پاسیو جذاب عالی هستند و منوی هر باغ شراب را ارتقا می دهند.
یک فر یا اجاق نوار نقاله پیتزاها را با همان سرعتی که می توانید روی یک سکوی پخت مداوم درست کنید، تولید می کند. پیتزا را روی تسمه نقاله قرار دهید و فر بقیه کارها را با کشیدن آن با سرعت تعیین شده انجام می دهد. برخی از مدل ها با چیدن تا چهار کوره نوار نقاله روی هم ظرفیت تولید را افزایش می دهند. اجاق‌های نوار نقاله بهترین گزینه در تنظیماتی هستند که راندمان بیشترین اولویت را دارد و شما می‌توانید سبک اتصال گازی یا برقی مورد نیاز کسب و کار خود را خریداری کنید.
اجاق های همرفت پیتزای تجاری ، هوای گرم را به گردش در می آورند و هر طرف پیتزا را به یکباره می پزند. از آنجایی که گرما از هوای در حال گردش می‌آید، فرهای پیتزای همرفتی معمولاً قبل از اتمام پختن خمیر پیتزا، رویه‌های پنیر قهوه‌ای را اضافه می‌کنند. از آنجایی که خرید و نگهداری آنها کمترین هزینه را دارند، پیتزا فروشی های غیر پیتزا می توانند با استفاده از فرهای پیتزا تجاری در هزینه خود صرفه جویی کنند. با تمیز کردن روزانه داخل و تمیز کردن فن ورودی به صورت هفتگی، می توانید هزینه های تعویض یا تعمیر را کاهش دهید.
می توانید با خرید نسخه ای از اجاق های همرفت، نوار نقاله در هزینه و فضا صرفه جویی کنید. در حالی که تعداد پیتزاهایی که یک اجاق پیتزا روی میز در ساعت درست می کند، به طور گسترده ای بر اساس نوع فر متفاوت است، اما همه آنها پیتزاهای کمتری نسبت به همتایان خود در اندازه کامل تولید می کنند. بیشتر اجاق‌های پیتزا روی میز برقی هستند، بنابراین می‌توانید آنها را در هر جایی که اتصال یا پریز برق وجود دارد نصب کنید.
اجاق‌های پیتزای رومیزی نه تنها باعث صرفه‌جویی در فضای کف میشوند، بلکه می‌توانید آنها را روی هم یا سایر تجهیزات قرار دهید تا فضای با ارزش میز را نیز ذخیره کنید. این نوع فر مناسب پیتزا فروشی های سیار هستند.
انواع اجاق پیتزا رومیزی – کانوکشن، نوار نقاله
زمان پخت پیتزا روی میز – اجاق های پیتزای رومیزی زمان پخت سازگار با نسخه های کامل خود را ارائه می دهند.
زمان پیش گرم کردن اجاق پیتزا روی میز – تقریباً 12 دقیقه اما بسته به نوع فر متفاوت است.
تجهیزات پیتزا فروشی بسته به نوع پیتزایی که تولید میکنید بسیار زیاد و گوناگون هستند و ممکن است برخی از آنها را ما نیز در این مقاله نام نبرده باشیم. دیگر موارد مهمی که در تجهیزات پیتزا فروشی باید خریداری شوند عبارتند از:
مواد داخل پیتزا باید در یک جایی آماده شوند و هیچ چیزی بهتر از یک پیشخوان آماده سازی در تجهیزات پیتزا فروشی به شما کمک نخواهد کرد. سعی کنید پیشخوان آماده سازی را بگیرید که از فولاد ضد زنگ ساخته شده باشد و مقاومت بالایی نیز داشته باشد.
فر پیتزا یکی از آن عناصر ضروری است که در ابتدای لیست تجهیزات پیتزا فروشی قرار دارد و باید حتما خریداری شود. در هنگام سرمایه گذاری برای فر به هیچ عنوان صرفه جویی انجام ندهید و سعی کنید برای داشتن یک فر با کیفیت به هزینه آن نگاه نکنید بلکه کیفیت آن را ملاک خرید قرار دهید.
خمیر در ابتدا و پایه و اساس یک پیتزا خوشمزه است پس میکسر خمیر نیز در صورتی که میخواهید خودتان خمیر پیتزا را آماده کنید باید خریداری شود.
در زمانی که مشتریانتان روز به روز بیشتر شوند و تعداد پیتزاهایی که میپزید نیز افزایش یابد به قفسه پیتزا نیاز پیدا خواهید کرد تا بعد از بیرون آوردن پیتزاها از فر آنها را در جای درست خود در داخل قفسه قرار دهید تا قبل از سرو کردن مقداری خنک شود.
اگر میخواهید پیتزاهای خود را در بشقاب سرو کنید، به یاد داشته باشید که از بشقاب‌های مخصوص پیتزا استفاده کنید که دسترسی به پیتزا را آسان می‌کند نه اینکه آن را روی یک ظروف استاندارد به دام بیندازید. هیچ کس دوست ندارد بدون استفاده از چاقو و چنگال، پیتزا را از بشقابی بخورد که به راحتی به آن دسترسی نداشته باشد. نکته دیگر – لازم نیست بشقاب های پیتزا خود را به طرز خیره کننده ای متفاوت کنید. رنگ سفید محبوب است زیرا به نشان دادن کیفیت غذا کمک می کند و این دقیقا همان واکنشی است که شما از مشتریان خود می خواهید.
بعد از آماده سازی پیتزا سعی نکنید که آن را با چاقو برش دهید بلکه سعی کنید پیتزا را با چزخ برش پیتزا که کاملا هم تیز باشد برش دهید در این صورت رویه پیتزا آسیب نخواهد دید.
آلفا تجهیز هر آنچه را که برای تجهیز رستوران ، آشپزخانه صنعتی ، هتل، تالار و غیره و مخصوصا تجهیزات پیتزا فروشی خود در نظر دارید دارا میباشد و با سابقه بالا و بلند مدتی که دارد میتواند بهترین محصولات را به شما ارائه دهد تنها کافیست جهت سفارش یا کسب اطلاعات بیشتر با شماره های قرار گرفته بر روی سایت تماس حاصل نمایید تا مشاورین ما شما را راهنمایی نمایند.
شماره های تماس
0912-3973297
021-55291861
021-55291592
کلیه حقوق مطالب و تصاویر محصولات متعلق به آلفا تجهیز میباشد و هرگونه کپی برداری پیگرد قانونی دارد . | طراحی و سئو opilo