شماره های تماس :

آلفا تجهیز
سرخ کن صنعتی دو لگنه یکی از رایجترین سرخ کن صنعتی میباشد. این سرخ کن مستقیما غذا را در روغن غوطه ور میکند. طراحی آن شامل دو مخزن فولادی ضد زنگ بامقاومت بالا است

قیمت سرخ کن صنعتی دو لگنه – خرید سرخ کن صنعتی دو لگنه

سرخ کن های صنعتی نقش اساسی در صنایع غذایی دارند و امکان تهیه کارآمد و سریع غذاهای سرخ شده را در مقادیر زیاد فراهم می کنند. این تجهیزات در طیف گسترده ای از موسسات غذایی مانند رستوران ها، هتل ها، فست فودهای زنجیره ای و شرکت های پذیرایی مورد استفاده قرار می گیرند.

سرخ کن صنعتی دو لگنه

سرخ کن های صنعتی تجهیزات ضروری در صنایع غذایی هستند که امکان تهیه کارآمد و سریع غذاهای سرخ شده را در مقادیر زیاد فراهم می کنند. این ماشین‌ها در طول سال‌ها تکامل یافته‌اند و با نیازها و خواسته‌های مؤسسات تولید انبوه و خوراک‌شناسی سازگار شده‌اند.

در این مقاله به بررسی انواع سرخ کن های صنعتی و کاربردهای رایج آن ها می پردازیم. از سرخ کن های غوطه وری کلاسیک، ایده آل برای سرخ کردن انواع غذاها، تا سرخ کن های نوآورانه هوای گرم، که از فناوری گردش هوای گرم برای کاهش مصرف روغن استفاده می کنند. ما همچنین به سرخ کن های تسمه نقاله، سرخ کن های تحت فشار، سرخ کن های خلاء و سرخ کن های دو محفظه نگاه خواهیم کرد که همه آنها دارای ویژگی ها و مزایای خاص خود هستند.در این گشت و گذار در دنیای سرخ کن های صنعتی به ما بپیوندید و کشف کنید که چگونه می توانند آشپزخانه حرفه ای را متحول کنند!

سرخ کن صنعتی دو لگنه

آشنایی با سرخ کن های صنعتی دو لگنه و اهمیت آنها در صنایع غذایی

اهمیت آن در توانایی پخت یکنواخت و در حجم زیاد غذا و حفظ کیفیت و طعم خاص غذاهای سرخ شده است. علاوه بر این، سرخ کن های صنعتی به گونه ای طراحی شده اند که در برابر استفاده فشرده و مداوم مقاومت کنند و آنها را به ابزاری ضروری در تولید انبوه تبدیل می کند.

این تجهیزات دارای ویژگی های خاصی هستند، مانند ترموستات دقیق برای کنترل دمای روغن، سیستم های فیلتر برای حفظ کیفیت روغن و سبدهای با ظرفیت بزرگ برای جابجایی مقادیر زیادی غذا. به طور خلاصه، سرخ کن های صنعتی در صنایع غذایی ضروری هستند، زیرا کارایی، کیفیت و سودآوری را در تهیه غذاهای سرخ شده تضمین می کنند.

ویژگی و کاربرد سرخ کن صنعتی دو لگنه

سرخ کن صنعتی دو لگنه یکی از انواع رایج و سنتی انواع سرخ کن صنعتی می باشد. مشخصه این سرخ کن این است که مستقیما غذا را در روغن غوطه ور می کند. طراحی آن شامل دو مخزن فولادی ضد زنگ با مقاومت بالا است که روغن را تا دمای مورد نظر شما برای پخت گرم می کند.

علاوه بر این، دارای یک ترموستات برای کنترل دقیق دما هستند. سرخ کن غوطه وری برای سرخ کردن طیف گسترده ای از غذاها از جمله سیب زمینی سرخ کرده، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی و محصولات پخته شده ایده آل هستند. آنها به طور گسترده در رستوران ، کافه  و موسسات فست فود استفاده می شوند.

یکی از مزایای سرخ کن غوطه وری این است که  در پخت همزمان مقادیر زیادی غذا توانایی دارد. که با استفاده از آن می توان در حجم زیادی غذا طبخ داد. علاوه بر این، طراحی قوی و با دوام آن را برای استفاده فشرده در محیط تجاری ایده آل می کند.

قیمت سرخ کن صنعتی دو لگنه

مزایای سرخ کن صنعتی دو لگنه

سرخ کن صنعتی دو لگنه در صنایع غذایی و خدمات غذایی برای تهیه و پخت انواع مواد غذایی استفاده می شود. برخی از کاربردها و مزایای استفاده از سرخ کن صنعتی عبارتند از:

سرخ کردن و پخت یکنواخت: سرخ کن صنعتی دو لگنه به طور یکنواخت حرارت را به مواد غذایی انتقال داده که در نتیجه مواد غذایی در کلیه سطوح سرخ می شوند و ترکیبات غذایی درون آن ها به طور متساوی پخته می شوند.

سرعت بالای پخت: با استفاده از سرخ کن صنعتی دو لگنه می توان به طور سریع و با ظرفیت بالا مواد غذایی را بطور کامل طبخ داد. این امر به خصوص برای آشپزان رستوران و سفره خانه که به تهیه سریع و همزمان غذا نیاز دارند، بسیار مناسب و کاربردی است.

کیفیت بهتر غذا: سرخ کن صنعتی دو لگنه با استفاده از انواع روش ها باعث سرخ کردن، می تواند طعم، لذت و کیفیت بهتری را به مواد غذایی ببخشد. این دستگاه می تواند در دما و زمان مشخص پخته شوند و در نتیجه مواد غذایی خوش طعم و بهتری را ارائه دهد.

به طور کلی، استفاده کردن از سرخ کن استیل بسیار عالی است و دارای مزایا بسیار زیادی است که عبارتند از:

  • مقاومت بالا در برابر خوردگی: استیل به دلیل حضور عناصر مقاوم در ترکیبات آن، مقاومت بسیار بالا و عالی ای در برابر خوردگی دارد. این به معنای این است که سرخ کن صنعتی دو لگنه از استیل به راحتی تحت تأثیر رطوبت و مواد غذایی قرار می گیرد.
  • دوام و مقاومت مکانیکی: استیل بسیار دوام و مقاومت مکانیکی بالایی دارد، به طوری که می تواند در برابر ضربه و فشار مکانیکی متعدد مقاومت کند.
  • قابلیت شستشو و ضدعفونی: سطح استیل سرخ کن صنعتی قابلیت شستشو و ضدعفونی را دارد. به دلیل صاف و بودن سطح استیل، رسوبات، باکتری ها و مواد آلاینده به سادگی روی آن تجمع پبدا نمی کند. که باعث می شود که سرخ کن صنعتی دو لگنه از استیل به راحتی قابل شستشو و ضد عفونی باشد و استریل شود.