دیگ سه جداره چلو

دیگ چلوپز استوانه ای سه جداره ای تمام استیل جوشی به ظرفیت سیصد لیتر

  • ۱. ظرفیت پخت برنج حداکثر ۳۵کیلوگرم
  • ۲. جداره کناری محفظه پخت از ورق استنلس استیل ۳۰۴ نگیر به ضخامت ۲ میلیمتر
  • ۳. کف محفظه پخت از ورق استنلس استیل ۳۰۴ نگیر به ضخامت ۴ میلیمتر
  • ۴. قسمت آتش خانه از ورق استنلس استیل ۴۳۰ به ضخامت ۱/۵ میلیمتر
  • ۵. روکش خارجی دستگاه از ورق استنلس استیل خشدار ۴۳۰ به ضخامت ۰/۸ میلیمتر
  • ۶. دارای ۲ درب ۲جداره به صورت عدسی و محدب و مجهز به سوپاپ اطمینان و لولای مناسب جهت حفظ وزن درب و سهولت باز و بسته کردن درب با استفاده از فنر خواهد بود.
  • ۷. دارای سبد مشبک از جنس استیل نگیر در داخل دیگ جهت جلوگیری از تشکیل ته دیگ و سهولت در آبکشی برنج
  • ۸. دارای شیر تمام استیل به قطر ۲/۵ اینچ جهت تخلیه و آبکشی برنج
  • ۹. با قابلیت جدا شدن مخزن اصلی از قسمت شاسی و آتش خانه
  • ۱۰. جاسازی کلیه اتصالات گازی در داخل کاور مخصوص در دیگ
  • ۱۱. دارای عایق حرارتی پشم سنگ و عایق هوا جهت جلوگیری از پرت حرارتی و کاهش دما در محیط و داغ نشدن بدنه دیگ
  • ۱۲. استفاده از یک دودکش ساخته شده از ورق استیل
  • ۱۳. قابلیت اتصال به گاز شهری و مایع
  • تجهیزات رستوران

قیمت و مشخصات فنی : دیگ سه جداره چلو

قیمت: ۳۸,۰۰۰,۰۰۰ میلیون تومان

  1. صرفه جویی در مصرف برنج به میزان ۱۰ درصد طبخ بدون ته دیگ
  2. کاهش مصرف سوخت تا ۲۰ درصد
  3. صرفه جویی در مصرف روغن به میزان ۶۵ درصد طبخ بدون روغن
  4. کاهش در زمان طبخ تا ۶۵ درصد
  5. کاهش انتشار حرارت و دما در محیط کار
  6. کاملا بهداشتی ، مقاوم و جدید
  7. سه جداره بدنه اصلی دیگ صنعتی ساخته شده از ورق استنلس استیل ۳۰۴ ال به ضخامت ۲ میلیمتر
  8. قسمت کف دیگ از ورق استنلس استیل ۳۰۴ ال به ضخامت ۴ میلیمتر
  9. قسمت آتشخانه از ورق استنلس استیل ۴۳۰ به ضخامت ۲ میلیمتر با مقاومت بالا در مقابل حرارت
  10. روکش خارجی دستگاه ساخته شده از ورق استنلس استیل روکش دار خش دار ۴۳۰
  11. دارای درب سه جداره جوشی و آبکش تمام استیل
  12. استفاده از عایق فشرده پشم سنگ به ضخامت ۹۰ میلیمتر جهت جلوگیری از اتلاف انرژی و استفاده بهینه در مصرف سوخت
  13. دارای شیر تمام استیل جهت تخلیه و شستشوی آسان دیگ به قطر ۵/۲ اینچ
  14. دارای سوپاپ اطمینان به منظور تنظیم خروج بخار و افزایش ایمنی دستگاه
  15. استفاده از لاستیک آب بندی کاملا بهداشتی ازجنس سیلیکون دردور درب (FOOD GRADE)

دیگ سه جداره چلو

مزایا دیگ سه جداره چلو :

  • صرفه جویی در مصرف برنج طبخ بدون ته دیگ ۱۰ تا ۱۲ %
  • کاهش مصرف سوخت به میزان ۳۰ %
  • کاهش انتشار حرارت و دما در محیط کار حدود ۶۰ %
  • صرفه جویی در مصرف روغن به میزان ۶۰ %
  • صرفه جویی در نیروی انسانی به میزان ۵۰ %
  • نیاز به فضای کمتر به دلیل حذف فر دمکن
  • کاملا بهداشتی و مقاوم
  • شستشوی راحت و آسان
  • با توجه به ضعف های موجود در دیگ برنج تولید داخل کشور نظیر :

۱- اصولى نبودن طراحى ، مشکلات بسیار زیاد در تأمین قطعات یدکی ، سرویس و نگهدارى و راندمان پایین دستگاه.

۲- بالا بودن مصرف گاز و تولید گرماى زیاد گرم کردن محیط .

۳- پایین بودن کیفیت پخت .

۴- ایمنى بسیار کم و غیر استاندارد بودن اجزا و قطعات.

از یک طرف و نیاز بازار به پخت سالم و ایده آل از طرف دیگر و نهایتا دستیابى به هدف همیشگى و بزرگ خود در راستاى ایجاد فرهنگ صحیح و علمى آشپزخانه مدرن و صنعتى، با وارد نمودن قطعات و

اجزاى کلیدى و اصلى دیگ هاى پخت صنعتى از کشور ایتالیا نسبت به تولید آنها با آخرین استاندارد هاى شرکت Firex ایتالیا در دو نوع چلوپز و خورش پز اقدام نموده است.

از مزایاى دیگر این محصولات مى توان به :

۱- کاهش مصرف سوخت تا ۱,۴ متر مکعب در ساعت نسبت به مصرف ۱۲ متر مکعبى دریک ساعت، در محصولات مشابه.

۲- سهولت کار با دستگاه و کاهش نیروى انسانى تا ۶۰ درصد .

۳- کاهش گرماى محیط تا ۷۰ درصد به علت طراحى مدرن و مهندسى و استفاده از عایق حرارتى پشم سرامیک در قسمت آتشخانه و بدنه دستگاه.

۴- کاهش زمان پخت به علت: ۱- جذب انرژى حداکثرى به علت طراحى مهندسى دیگ، ۲- تحت فشار بودن محفظه داخلى دیگ

به هنگام بسته بودن درب و کلیپس ها.

۵- عدم استفاده از روغن در فرآیند پخت.

۶- ظرفیت بیشتر پخت نسبت به نمونه های مشابه تولید داخل.

دیگ چلوپز ۳۰۰ لیترى تحولى در پخت برنج

۱- ساخت شاستى و بدنه داخلى و خارجى دستگاه تماما از پروفیل و ورق استیل.

۲- قابلیت استفاده با گاز شهرى و یا مایع کپسول.

۳- مجهز به ۴ عدد شعله برنر ایتالیائى با مصرف سوخت کم و توان حرارتى بالا وارداتى داراى استاندارد اروپا .

۴- مجهز به پاتیل پرسى با کف شور و درب یکپارچه ایتالیائى وارداتى داراى استاندارد اروپا .

۵-مجهز به شیر تخلیه دیگ ایتالیائى وارادتى داراى استاندارد اروپا .

۶- مجهز به شیر گاز ترموکوبل دار ساخت شرکت PEL ایتالیا مخصوص دیگ وارداتى داراى استاندارد اروپا .

۷- مجهز به شیر آب ایتالیایى و اتصال دستگاه به آب شهرى براى ورود آب وارداتى داراى استاندارد اروپا.

۸- مجهز به گیره هاى درب کلیپس ایتالیائى وارداتى داراى استاندارد اروپا.

۹- لولاى درب دیگ از جنس استیل ایتالیائى داراى استاندارد اروپا .

۱۰- مجهز به ۴ عدد پایه استنلس استیل ایتالیائى با قابلیت تنظیم ارتفاع وارداتى داراى استاندارد اروپا.

۱۱- داراى عایق حرارتى پشم سرامیک در قسمت آتشخانه و بدنه وارداتى .

۱۲- مجهز به سوپاپ اطمینان روى درب ایتالیائى وارداتى داراى استاندارد اروپا .

۱۳- مجهز به نوار سیلیکون بهداشتى جهت آب بندى درب.

۱۴- طراحى دیگ با استفاده از مهندسى معکوس براساس فناورى روز دنیا و امکان تعویض هر کدام از قطعات براساس کد قطعه به صورت مجزا.

دستگاه دیگ صنعتی دارای گارانتی و خدمات پس از فروش ارائه می گردد.

 

جهت سفارش هرگونه تجهیزات آشپزخانه صنعتی می توانید با آلفا تجهیز تماس بگیرید.

تلفن فروش 

۰۹۱۲-۳۹۷۳۲۹۷

۰۲۱-۵۵۲۹۱۵۹۲

۰۲۱-۵۵۲۹۱۸۶۱

تجهیزات رستوراندیگ برنج صنعتی

نظر دهی بسته است